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          松茸问答 /QUESTION

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          松茸生虫之后是否还可以吃
          来源:原创 作者:admin 时间:2019-11-04 09:27:00

          松茸在我国一直都是非常珍贵的,甚至被誉为是菌中之王,松茸虽然同属于菌类,但是无论从口感还是营养价值方面,都是一般的菌类所无法比拟的,近年来,松茸一直都是远销海内外,在日本和韩国等地,松茸同样也是深受大众的喜爱,不过毕竟松茸也是一种食物,也会有长虫子的现象发生,今天我们就来了解一下,关于松茸生虫之后是否还可以吃。

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          松茸一般是在七月份到九月份之间,这三个月是松茸的生长周期,也是食用新鲜松茸最好的日子,很多喜欢吃松茸的人都会在这个时候选择品尝松茸的鲜美,松茸由于常年经受雨水的灌溉以及阳光的照射,得天独厚的地理环境都为松茸的生长提供了非常便利的条件,我们都知道,至今为止,松茸都是无法进行人工培育的,只能常年生长在无污染的原始森林之中,这也是松茸口感鲜美的主要原因,物以稀为贵,由于松茸无法人工培育,采摘的时候也是非常困难的,所以松茸的价格自然也是不可小觑的。

          新鲜的松茸不论是运输方式还是保存方法,都是非常有难度的,一个不小心,可能就会影响松茸的口感以及品质,对于爱吃的人来说,松茸的鲜美是吸引他们的主要原因,但是对于想要补充营养的人来说,自身的松茸营养价值才是让他们购买的原因,不过,新鲜松茸是非常容易变质的,所以保存的时候还是有一定难度的。

          不过松茸仍旧是一种是用的菌类食物,所以也很容易发生生虫等问题,如果松茸出现长虫问题的时候,这个期间松茸最好还是不要在食用了,毕竟我们无法辨别此时的松茸是否还具有营养价值,对人体是会否没有坏处,因此,购买回松茸之后,一定要也别注意保存方法。

          长虫的问题如果是经过细心保存的话,这个问题还是可以有效避免的,根据小编的理解,松茸生虫主要还是分为外生虫和内生虫,对于外生虫来说,只会在松茸的身体上留下虫洞,这就像市场上的蔬菜一样,所以说,如果是外生虫的话,还是不影响松茸的食用的。

          但是如果是内生虫的问题的话,虫是在松茸体内长出来的,虽然不影响食用,但是还是因为虫子在内部吸收了不少松茸的成分,会导致松茸变得松软,口感也会发生一定的变化,虽然可能不会影响食用,但毕竟还是不是很好的。

           微信图片_20190123114148.jpg

          所以小编还是建议大家,如果是外生虫的话,松茸还是可以食用的,但是如果是内生虫的话,还是不建议大家继续食用了,所以,大家在购买松茸的时候,还是要选择好,尽量选择完好无损的松茸。



          tag标签: 松茸生虫还可以吃吗,松茸
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